Fit & Health Company


お野菜しっかり摂れていますか?

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コロナでお家での時間が増えついつい簡単な食事でってことないでしょうか?しっかりお野菜摂れていますか?


野菜は1日350グラム必要だと言われています。特に旬のお野菜は体に必要な栄養素が豊富に含まれています。

そもそも東洋人は西洋人より腸が長く(西洋人より2mくらいも長いそうです💦びっくりですよね。)だから消化に時間がかかります。そうすると腸の中で食べ物が発酵しやすくなり、食物繊維をたくさん摂って毎日毒素をたくさん出さなくてはいけません。穀物や野菜、発酵食品を中心の食事にしないと体調が乱れやすいそうです。

朝の犬の散歩で破竹を取ってきました。(もちろん許可のある場所で)主人がタケノコ好きで何回炊いたことか・・・今までタケノコなんて食物繊維だけでしょうって思っていたのですが・・・そんなことないんです。

たけのこ・・・体内の熱を排出、痰きり、解毒、便秘改善、血圧上昇抑制

絹さや・・・疲労回復、美肌効果、便秘改善、不眠解消、血圧上昇の抑制

新玉ねぎ・・・食欲増進、血液サラサラ、解毒、血圧上昇の抑制、脂質の代謝促進

そしてもちろんタンパク質もビタミンCも大事ですね。少し健康を意識して取り入れて作って楽しく、食べて美味しく、お家時間を工夫して過ごしていきたいですね。

(by 川﨑)

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6 コメント

Fit &Health Company-TT says..."旬をいただく"
私も先日、たくさんのタケノコをいただいて煮物・八宝菜・ちらし寿司と美味しくいただきました😋
やっぱり旬の物はその時に食べるのが一番!ですね。

絹さやはまだ食べてないなぁ~。さっと茹でると鮮やかな色とシャキシャキ感がたまらないですね。

食べ過ぎに注意しながら、旬を楽しみたいですね🎵

(by 竹内)
2021.05.15 19:24 | URL | #7VgScPWU [編集]
Fit & Health Company‐HA says..."旬を味わう(^_-)-☆"
信州育ちにはたまりませ~ん!

春から初夏へと、季節と共に味わう山菜は最高ですね。
若い頃にはあまり思わなかったのですが、最近は時期になると懐かしく、食べたくなります。

写真を見ただけで、タケノコの香りがしてきました.

日本人が昔から食べ親しんできた物は、日本人の体にも合っているのですね。

(by 花田)
2021.05.17 14:28 | URL | #3un.pJ2M [編集]
Fit & Health Company -KAT says..."食事 大切ですね"
見事なタケノコですね。
自然に囲まれたところで
いろんなものが採れるって素敵ですね。
「身土不二」を思い出します。

タケノコも沢山の効能があるのですね。
美味しいからついつい食べ過ぎてしまいそうですが、
何でもほどほどに。
でも採れたての旬の野菜 意識的に
取り入れていこうと思います。

(by 川村)
2021.05.28 08:08 | URL | #- [編集]
Fit & Health Company‐KY says..."Re: 旬をいただく"
竹内先生 
コメントありがとうございます。
本当にそうですね。旬のものは本当に美味しいです。
これからトマトも美味しくなりますね。トマトとバジルにモッツァレラチーズ…もうたまりません!
サラダの美味しい季節です。

2021.06.04 21:44 | URL | #D6z/VEcQ [編集]
Fit & Health Company‐KY says..."Re: 旬を味わう(^_-)-☆"
花田先生
コメントありがとうございます。

信州はここよりももっと自然が身近にあって
旬の美味しいものもたくさんあるんだろうなぁと思っています。
いつか訪れてみたいです。

2021.06.04 21:51 | URL | #D6z/VEcQ [編集]
Fit & Health Company‐KY says..."Re: 食事 大切ですね"
川村先生
コメントありがとうございます。
旬の食材は見ても食べてもその季節に必要なエネルギー、パワーをいただけますよね。
やっぱり何といっても美味しい!
本当に食べ過ぎ注意です。なんでもほどほどにバランスが大事ですね。

2021.06.04 23:17 | URL | #D6z/VEcQ [編集]

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